Tarım ve Orman Bakanlığı Kurban Bayramı Öncesi Gıda Denetimlerini Artırdı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaklaşan Kurban Bayramı dönemi için gıda güvenliğini sağlamak amacıyla ülke genelinde 40 bine yakın denetim gerçekleştirdiklerini duyurdu. Bakanlık, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak için rutin kontrollerin ötesine geçerek sektörel bazda yoğun bir süreç başlattı.

Kritik İşletmeler Mercek Altında

Denetim ekipleri, özellikle bayram sürecinde talebin yoğunlaştığı kasaplar, tatlı ve unlu mamul üreticileri ile şekerleme satışı yapan işletmelere odaklandı. Ekipler, bu noktalarda ekipman hijyeni, ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve muhafaza koşullarını detaylı biçimde incelemeye aldı. Söz konusu kontrollerin bayram sonuna kadar aralıksız sürdürüleceği belirtildi.

Rehberlik ve Yaptırım Dengesi

Bakan Yumaklı, denetimlerdeki temel önceliğin işletmelere ceza kesmek değil, esnafa rehberlik ederek güvenilir gıda standartlarını yerleştirmek olduğunu vurguladı. Güvenilir gıdanın kırmızı çizgileri olduğunu belirten Yumaklı, kurallara aykırı hareket eden işletmelere ise gerekli yaptırımların uygulandığını ifade etti. Bakan, tüketicilere de olası uygunsuzlukları “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden bildirmeleri çağrısında bulundu.